產品分類
相關推薦
￥
4000.00
高溫酒曲廠家 專業生產大曲 酒曲 中溫酒曲 低溫大曲 中高溫大曲
￥
28.00
專用醬油曲精醬油曲種 釀造醬豆 酶制劑
￥
25.00
酶制劑 河南省曲匠人醬油曲精
￥
10.00
2000活力 酶制劑 廠家直銷 中溫a淀粉酶 高溫淀粉酶
￥
0.00
Golding古丁 啤酒花英國進口啤酒花精釀自釀啤酒原料大麥芽
￥
0.00
精釀自釀進口啤酒酵母艾爾干酵母 弗曼迪斯啤酒干酵母us-05
|
酶活力 :
|
5萬
|
產品規格 :
|
25公斤/桶
|
|
重金屬 :
|
0.001
|
品牌 :
|
鄭州宏興食品
|
|
有效物質含量 :
|
99
|
砷含量 :
|
0.00001
|
|
酶活力保存率 :
|
99
|
CAS :
|
有
|
|
類別 :
|
中性蛋白酶
|
型號 :
|
食品級
|
中性蛋白酶5萬酶活力食品級中性蛋白酶5萬u/克酶制劑水解膠原蛋白原料
中性蛋白酶可廣泛應用于動植物蛋白的水解，制取生產調味品和食品營養強化劑的HAP和HVP，此外還可用于皮革脫毛、軟化、羊毛絲綢脫膠等加工。中性蛋白酶為黃褐色粉末，是由枯草芽孢桿菌經發酵提取而得的，屬于一種內切酶，可用于各種蛋白質水解處理。在溫度、PH值下，本品能將大分子蛋白質水解為氨基酸等產物。
應用范圍：
●動植物蛋白水解粉（HAP、HVP）生產的應用
利用中性蛋白酶的酶促反應，可把動植物的大分子蛋白質水解成小分子肽或氨基酸，以利于蛋白質的吸收和利用，其水解液AN%高，水解度高，風味佳，已廣泛用于生產調味品和食品營養強化劑，各種動物來源性抽提物生產功能性骨、肉提取物（骨素）、水產提取物、蛋白胨、肽等及研究開發一些高附加值的功能食品。
●焙烤行業的應用：
中性蛋白酶可將面團的蛋白質水解成胨、肽類甚至氨基酸，從而減弱面團筋力，使它具有良好的可塑性和延伸性，保持清晰美觀的印花圖案。改善成品的光澤、使餅干斷面層次分明，結構均勻一致，口感松爽酥脆。
●大豆分離蛋白的應用：
能水解大豆分離蛋白成小分子肽，大大提高了大豆分離蛋白的生物效價，使其易為人體消化吸收，同時還提高了溶解，降低了粘度，改善了大豆分離蛋白的功能特性。
●酵母抽提物、酵母浸膏的生產應用
提高終產品的蛋白質利用率及風味
●啤酒工業：
添加中性蛋白酶分解蛋白質為多肽和游離氨基氮，特別對大麥，大豆等植物性蛋白作用效果明顯，用于啤酒生產，可排除蛋白質產生的"冷混濁"現象。
●醫藥工業的應用：
含中性蛋白酶的 ，可起到功效。
●紡織工業的應用：
用中性蛋白酶處理過的羊毛，其抗張度比常規方法高，毛線手感柔軟，收縮性為0；還可用于蠶的脫膠和蠶絲的精煉。
●皮革工業的應用：
利用中性蛋白酶可制成脫毛劑，經鞣制的皮革，脫毛干凈，粒而清晰，無明顯損傷，毛孔細致光亮。
●飼料工業的應用：加入飼料配方中或直接與混合飼料混合飼喂，可提高蛋白質的利用率和降低飼養成本。
【產品貯存】中性蛋白酶貯存于干燥、潔凈的陰涼處。保質期兩年。
名優甄選
寬溫淀粉酶 2萬單位 液體淀粉酶 固體淀粉酶 酶制劑
酶制劑 2000活力 固體液體 中溫淀粉酶 中溫a淀粉酶
生濕餃子 混沌皮 增筋劑 面條 新鮮面條 添加劑 面粉改良劑 拉面
醬油曲精 酶制劑 滬釀3.042
梁山中高溫大曲 平板酒曲 包包大曲廠家 專業生產中溫酒曲 濃香型大曲
進口干酵母s-189費曼迪斯干酵母精釀自釀啤酒酵母拉格干酵母
包包大曲 中高溫大曲 優質中高溫大曲 制曲 酒曲 梁山百里香生物制曲
隆科特甘露聚糖酶提高飼料利用率 酶制劑 甘露聚糖酶
液體淀粉酶 紡織退漿酶 寬溫淀粉酶 2000活力 酶制劑
量大從優 胰蛋白酶價格 1公斤起訂 江西百盈胰蛋白酶報價 供應食品級胰蛋白酶
發送詢價單
您對該公司的咨詢信息已成功提交，請注意接聽供應商電話。
聯系人信息
請輸入您的稱呼
請輸入正確的聯系方式
請選擇咨詢問題
請輸入正確的圖形驗證碼
提交成功
商家已收到您的消息，請注意接聽供應商的來電～
