執行標準 :
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國標
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保質期 :
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2年
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產品規格 :
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25*1
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含量 :
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99
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外觀 :
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袋
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主要用途 :
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抗氧化劑
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執行標準 :
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國標
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品牌 :
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松冠
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有效物質含量 :
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99
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名稱 :
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大豆異黃酮
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CAS :
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包裝見詳情
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型號 :
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食品級
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一、產品簡介
【中文名稱】大豆異黃酮
【拉丁文學名】C(cine max (L.) Merr
【英文名稱】CatheRine Genistein
【產品性狀】淺黃色粉末,氣味微苦, 略有澀味。
【產品來源】大豆類植物的胚芽
【主要成分】大豆甙(Daidzin),大豆甙元(Daidzein),染料木甙(Genistin),染料木素(Genistein),黃豆黃素(Glycitin),黃豆黃素甙元(Glycitein)
二、產品性狀
純大豆異黃酮是無色的晶體物質。染料木黃酮為無色片狀結晶,黃豆苷元為無色針狀結晶。工業上的大豆異黃酮產品為白色或淡黃色粉末。
三、產品用途
大豆異黃酮是一種混合物,主要有3類,即大豆甙類(daidzin groups)、染料木甙類(genistin groups)、黃豆甙類(glycitin groups),每類以游離型、葡萄糖甙型、乙酰基葡萄糖甙型和丙二酰基葡萄糖甙型等四種形式存在(游離型一般稱作甙元,后三類則歸結為結合型的糖甙形式)。
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