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食品倉庫管理中食品儲存時應與地面 墻壁的距離是多少 食品貯存?zhèn)}庫和貨架的設計應滿足食品衛(wèi)生要求，在食品貯存區(qū)域，不同類別食品應進行適當的物理隔離。食品距離墻壁、地面均應在10cm以上。 倉庫應以安全、堅固的材料建成； 倉庫地面應平整，便于通風換 庫的設計應能易于維護和清潔，防止蟲害藏匿，并應有防止蟲害侵入的裝置。 原料、半成品、成品、包裝材料等應依據性質的不同分設貯存場所、或分區(qū)域碼放，并有明確標識，防止交叉污染。必要時倉庫應設有溫、濕度控制設施。
主要以智慧和資源整合為主題： 在恒溫倉儲行業(yè)中，從儲藏到運輸、銷售，再到客戶的各個環(huán)節(jié)中始終處于設定的恒溫環(huán)境下，以保證紅酒口感上的質量，減少食品損耗的一項系統工程，恒溫倉儲的要求比較高，相應的管理和資金方面的投入也比普通的常溫物流要大。是隨著科學技術的進步、恒溫技術的發(fā)展而建立起來的。近年來，隨著國內互聯網及電子商務的發(fā)展，紅酒、葡萄酒，白酒等對恒溫倉儲需求規(guī)模不斷增加，行業(yè)發(fā)展在機遇與挑戰(zhàn)中一起共生。
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