永創機械設備 秦皇島全自動真空滾揉機 全自動真空滾揉機

　　滾揉又稱按摩，辛集全自動真空滾揉機，是通過翻滾、碰撞、擠壓、摩擦來完成的，它是塊狀類西式肉制品生產中*關鍵的一道工序，是機械作用和化學作用有機結合的典型。對產品的切片性、出品率、口感、色澤都有很大影響。

　　小型真空滾揉機在肉制品加工過程中的應用.已越來越受到肉食加工廠家的青睞.

　　實驗室用小型真空滾揉機是我公司根據市場需求開發的一種小型設備，廣泛應用于食品加工實驗室，學院食品工程實驗室，學校食堂，以及餐飲行業 .

　　整機采用SUS304不銹鋼板制作，設計合理，結構嚴謹，操作簡單安全，承德全自動真空滾揉機，清洗方便，降低了勞動力成本，減輕了勞動強度，大大提高了生產效率，全自動真空滾揉機，更重要的是杜絕了生產流程中諸多因人的因素而產生的食品質量事故。

　　小型真空滾揉機：

　　三、肉制品真空滾揉機

　　牛肉腌制入味機適用范圍【適合產品有：魚類、肉類、禽類、海鮮、金針茹、】當已經注射及嫩化的肉塊進入滾揉機后，經設備筒體慢速柔和的翻滾，使肉塊得到均勻的擠壓、滾揉，加速肉塊中鹽

　　溶性蛋白的釋放及同時能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質互為溶合，以達到肉 質變嫩、增加肉塊的保水性、口感好、顏色及切片紋理美觀、出品率高的目的。

　　四、肉制品真空滾揉機

　　牛肉腌制入味機的特點外，秦皇島全自動真空滾揉機，還具有變頻技術功能。使機器使用更安全，更方便，更加節能有效。整機采用不銹鋼制造，結構緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構，很大的增加滾筒內摔打空間，使滾揉產品的效果均勻，噪音小，性能可靠，使用效率更高。使用滾揉機可得到以下效果：

　　(1) 使腌制液在原料肉內均勻吸收

　　(2) 增強肉的結合力，提高肉的彈性

　　(3) 保證肉制品的切片性，防止切片時產生破碎裂口

　　(4) 增加產品重量及保水性. (5) 提高產品的柔嫩性和出品率。

　　【永創機械設備】|秦皇島全自動真空滾揉機|全自動真空滾揉機由鄭州永創機械設備有限公司提供。鄭州永創機械設備有限公司（）是一家專業從事“滾揉機,斬拌機,絞肉機”的公司。自成立以來，我們堅持以“誠信為本，穩健經營”的方針，勇于參與市場的良性競爭，使“永創機械”品牌擁有良好口碑。我們堅持“服務至上，用戶至上”的原則，使【永創機械設備】在肉制品加工設備中贏得了眾的客戶的信任，樹立了良好的企業形象。 特別說明：本信息的圖片和資料僅供參考，歡迎聯系我們索取準確的資料，謝謝！