奶油水溶香精奶油粉末食用香精烘焙糕點飲料食品添加劑

品名：藍冠國際香精

名稱：奶油香精

配料表：食用香精，食用香精輔料

使用范圍：按GB2760使用要求用于加工類食品。

參考用量：請根據自己工藝配方適量添加或者按照行業標準用量使用

執行標準：QB/T1505-2007 GB30616-2014

生產許可證號：SC29

存儲方法：密封放置陰涼處，避免強光直射，并在有效期內使用

保質期：12個月

（我司還有其他味道的香精可供選擇，詳細可聯系我們咨詢）

1.按香精的用途可分為日用香精，食用香精和其他用途香精三大類。

①日用香精：分為洗滌用品香精，化妝品香皂沐浴露潔齒用香精，熏香空氣清新劑香精等

②食用香精：分為食品香精，煙用香精，酒用香精，藥用香精等

③其他香精：分為塑料橡塑人造革香精，紙張油墨工業品香精，涂料飼料引誘劑等。

2.按香精的香型可分為花香型，非花香型，果香型，酒用香型，煙用香型和食品用香型六大類。

①花香型：有玫瑰，茉莉，晚香玉，鈴蘭，玉蘭，丁香，水仙，葵花，梔子，風信子，薰衣草，桂花，紫羅蘭，菊花，刺槐花等香型香精。這一類香精一般用于日化產品中。

②非花香型：有檀香，木香，粉香，麝香，幻想型，薄荷型等香型香精。

③果香型：有蘋果，雪梨，橘子，葡萄，草莓，藍莓，香蕉，檸檬，櫻桃，西瓜，百香果，哈密瓜等水果型香精。這一類香精一般用于食品或潔齒用品中。

④酒用香型：有清香型，濃香型，醬香型，米香型，朗姆酒香，白蘭地酒香，威士忌酒香等香型香精

⑤煙用香型：有可可香型，桃香型，蜜香型，薄荷香型，山茶花型等香型香精。

⑥食品用香型：有雞肉味，牛肉味等食物味，鮮蝦味，蟹黃味等海鮮味，也包含果香類味等香型香精。

3.按香精的形態可分為液體香精和粉末香精兩大類。液體香精又可分為水溶性香精，油溶性香精以及乳化香精三種。

①水溶性香精：是指將天然香料，合成香料調合而成的香基用乙醇或乙醇水溶液溶解而成，有時也加甘油，丙二醇等其他溶劑。水溶性香精主要用于軟飲料，冰制食品和酒類。

②油溶性香精：是指將天然香料何合成香料溶解在油性溶劑中或者直接用天然香料何合成香料調配而成。一類是天然油脂，如花生油，菜籽油，橄欖油等；另一類是有機溶劑，如有笨 ，三乙酸甘油酯等。前者多用于食品中，后者多用于化妝品中。

③乳化香精：是指用少量的香料在表面活性劑和穩定劑的作用下與大量的主要成分形成乳液類香精。通過乳化可抑制香料的揮發，大量用水而不用乙醇或其他溶劑，可以降低成本。主要用在糕點，糖果，巧克力，果汁，冰淇淋和奶制品等食品中。

④粉末香精：可分為固體香料研磨混合的粉末香精，粉末狀態吸收香基制成的粉末香精和有賦形劑包裹而成的微膠囊粉末香精。多用于糕點，固體飲料，固體湯料，快餐食品，休閑食品等