水溶性甜味劑 甘草提取物 食品級(jí)添加劑 化妝品原料

甘草提取物，是從甘草中提取的有藥用價(jià)值的成份。甘草提取物一般包含：甘草甜素、甘草酸，甘草甙、甘草類黃酮、后幕比檀素、刺芒柄花素、槲皮素等。

甘草是一種藥用價(jià)值較大的植物，中西醫(yī)都用到它。西醫(yī)從古西臘起就已經(jīng)使用甘草作為祛痰劑、鎮(zhèn)咳劑及甜味添加劑。在古老的中國(guó)物學(xué)《神農(nóng)本草經(jīng)》中，甘草被描述為強(qiáng)壯筋骨，增加體力以及治療創(chuàng)傷的物，并把它列為上品，稱此草為眾藥之，經(jīng)方少有不用者。

在中藥里，甘草歸為心、肺、脾、胃經(jīng)；具有補(bǔ)脾益氣，清熱解毒，祛痰止咳，緩急止痛，調(diào)和諸藥之功效。用于主治脾胃虛弱，倦怠乏力，心悸氣短，咳嗽痰多，脘腹、四肢攣急疼痛，癰腫瘡毒，緩解物毒性、烈性。用量為1.5-9mg。

研究表明，甘草有抑制單胺氧化酶、抑制引起糖尿病的醛糖還原酶，解痙鎮(zhèn)痛、防治病毒性肝炎、治療老年性骨質(zhì)疏松癥、抗利什曼原蟲、抗癌、抗艾滋病(AIDS)病毒等作用。

其作用功效體現(xiàn)在美白，防曬兩方面

甘草提取物的美白作用主要是通過(guò)抑制酪氨酸酶和多巴色素互變酶(TRP-2)的活性、阻礙5,6—二羥基吲哚(DHl)的聚合，以此來(lái)阻止黑色素的形成，從而達(dá)到美白皮膚的效果。

甘草提取物中，有防曬效能的成分一般為黃酮化合物。由于甘草黃酮類化合物分子結(jié)構(gòu)的共軛性，對(duì)紫外光和可見(jiàn)光都顯示強(qiáng)烈的吸收。吸收了高能量紫外線的分子，從基態(tài)躍遷到激活態(tài)，然后再?gòu)募せ顟B(tài)回到基態(tài)，釋放出無(wú)害低能射線。與合成防曬劑相比，甘草提取物用作防曬劑不需在配方中添加抗氧劑，不會(huì)刺激皮膚，穩(wěn)定吸收能力強(qiáng)。